DE LA ILUSIÓN Y LA PASIÓN NACE quatre punts

Hablamos de una cerveza GASTRONÓMICA que brotó de un sueño de juventud. Con los años, la experiencia y el conocimiento le han permitido ver la luz y abrirla al gran público. Su formulación, permite un excelente maridaje con muchos platos, tradicionales y vanguardistas. Perfecto para maridar con embutidos ibéricos, foi, quesos, patés, carnes rojas, tapas varias y carnes blancas.

 Una cerveza puente entre todas aquellas personas que nunca han probado una artesanal. Maltosa, poco alcohólica y muy ligera. Así, a partir de los ingredientes tradicionales, maudra por fermentación secundaria en su envase y se sirve, sin el uso de dióxido de carbono externo, en envases de 33cl., 75cl. y barril de 30 litros.

Quatre Punts es una cerveza de la familia de las Ales o también denominadas, de alta fermentación; en su caso, una Ale 4% alc. Ibu 30 Ebu 30.

Elaborada con 3 maltas: Maris Otter, Caramalt, Crystal y avena y amenizada con 2 lúpulos: Fuggles y Palisade.

Te atreves?

 

NOTA DE CATA

A LA VISTA: Brota con color castaña, ámbar rojizo a contraluz, y apariencia ligeramente turbia. Espuma blanca y cremosa que deja una fina y persistente capa en la superficie y anillos de encaje en las paredes.

EN NARIZ: Aromas de maltas dulces moderadamente tostadas con matices de pan fresco y levemente tostado. Trazos de caramelo de naranja redondean el perfil aromático.

EN BOCA: Una entrada de malta tostada, con gentiles notas de cerales, aporta una sensación sedosa al paladar. Una sutil llupulización alivia el cremoso cuerpo y evita pesadez- Cuerpo ligero/medio y carbonatación moderadamente alta. Textura densa. En el intermedio, el agradable malta se combina con la leve amargura y permanecen en el largo final. Refrescante, sabrosa y de muy fácil asimilación.

 

#tenimganesdetu

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