El fornet de Cuinats Jotri és un tipus de forn de cuines professionals, que ens permet cuinar alhora 4 paelles en un espai molt reduït.
4 paelles, cada 8 minuts
TOTS ELS AVANTATGES DEL FORNET DE JOTRI
QUALITAT
El nostre objectiu principal és tenir un producte final totalment diferenciat. Cada varietat de les nostres paelles s'elabora amb sofregit, fumet, brou i guarnició pròpia. L'empresa ha dedicat més d'un any a estudiar el procés d'elaboració perquè surti el millor producte, fent proves amb arrossos per tal d'obtenir el millor resultat.
GUANYA TEMPS
Elaborem les paelles amb un arròs al que li hem aplicat un tractament tèrmic que facilita la seva cocció. Estem parlant d'una reducció de 18-20 minuts a 4-5 minuts en els formats individuals. Aquests minuts, permeten remuntar taules entre 2 i 3 vegades cada servei, fet que seria impossible amb una elaboració pròpia de les paelles.
SATISFACCIÓ
Avui en dia, els clients no són passants. Anem amb el mòbil a la mà, i en un moment tothom pot veure comentaris d'altres clients i decidir en conseqüència. El fornet Jotri ens aporta rapidesa a la cuina, sense perdre en cap moment qualitat en els nostres plats.
FES COMPTES
Cada 8 minuts podem tenir 4 paelles llestes a punt per servir. Tenint en compte que la precocció, la feina grossa, ja l'hem fet nosaltres a la nostra cuina. I el millor de les racions individuals, és que en una taula, cadascú pot demanar el tipus de paella que més li agradi.
ÈXIT ASSEGURAT
Cuinats Jotri et dona la garantia que les paelles et sortiran sempre igual. Una vegada cuinada, tenim 460g. d'arròs per ració, sense afegir-hi res, ni aigua. Evitem que la persona que les prepara hagi de mesurar, que es pugui enganxar o quedar aigualida. El més important és saber que un cop cuinada, no es passa, queda perfecte!
VOLS AFEGIR EL MARISC TU MATEIX?
Per tal de diferenciar-te amb un plat únic, es poden personalitzar les paelles afegint-hi altres ingredients. Tenim arrossos i fidueàs a banda que inclouen el fumet, la marca i els fideus, perquè tu puguis afegir-hi el marisc que prefereixis! Gambes, musclus, cloïses... Dona-li el teu toc!
Deliciosament práctic!