Quesería Quevedo fue fundada en 1.946, manteniendo y continuando con la elaboración artesanal de Quesos con Leche Cruda de Oveja. Su alta calidad, contrastada con la obtención de los premios más reconocidos a nivel nacional e internacional, ha sido posible mediante la utilización de la mejor materia prima, como es la leche de ovejas de raza churra y castellana. El objetivo, es seguir ofreciendo un Queso Artesano, diferente tanto por su textura como por su sabor.