El Fornet de Cuinats Jotri es un tipo de horno de cocinas profesionales, que nos permite cocinar a la vez 4 paellas en un espacio muy reducido.

4 paellas cada 8 minutos

TODAS LAS VENTAJAS DEL FORNET DE JOTRI

CALIDAD

Nuestro principal objetivo es tener un producto final totalmente diferenciado. Cada variedad de nuestras paellas se elabora con sofrito, fumet, caldo y guarnición propia. La empresa ha dedicado más de un año a estudiar el proceso de elaboración para que salga el mejor producto, realizando pruebas con arroces para obtener el mejor resultado.

GANA TIEMPO

Elaboramos las paellas con un arroz al que le hemos aplicado un tratamiento térmico que facilita su cocción. Estamos hablando de una reducción de 18-20 minutos a 4-5 minutos en los formatos individuales. Estos minutos permiten remontar mesas entre 2 y 3 veces cada servicio, lo que sería imposible con una elaboración propia de las paellas.

SATISFACCIÓN

Hoy en día, los clientes no son pasantes. Vamos con el móvil en la mano, y en un momento todo el mundo puede ver comentarios de otros clientes y decidir en consecuencia. El fornet Jotri nos aporta rapidez a la cocina, sin perder en ningún momento, calidad en nuestros platos.

HAZ CUENTAS

Cada 8 minutos podemos tener 4 paellas listas para servir. Teniendo en cuenta que la precocción, el trabajo gordo, ya lo hemos hecho nosotros en nuestra cocina. Y lo mejor de las raciones individuales es que, en una mesa, cada uno puede pedir el tipo de paella que más le guste.

ÉXITO ASEGURADO

Cuinats Jotri te da la garantía de que las paellas te saldrán siempre igual. Una vez cocinada, tenemos 460gr. de arroz por ración, sin añadir nada, ni agua. Evitamos que la persona que las prepara tenga que medir, que se pueda enganchar o quedar aguada. Lo importante es saber que una vez cocinada, no se pasa, ¡queda perfecto!

¿QUIERES AÑADIR EL MARISCO TÚ MISMO?

Para diferenciarte con un plato único, se pueden personalizar las paellas añadiendo otros ingredientes. ¡Tenemos arroces y fideuás aparte que incluyen el fumet, la marca y los fideos, para que tú puedas añadir el marisco que prefieras! Gambas, musclos, almejas... ¡Dale tu toque!

¡Deliciosamente práctico!